三千多年前，人們已經開始運用琺瑯製作器物。依據考古學家的發現，目前最早出土的琺瑯文物位在地中海區域。製作器物的過程是將琺瑯釉料上色在金屬器皿的表面（主要以銅器為主），接著將金屬器皿放置窯爐中燒熔，最終燒熔成各種花紋的琺瑯工藝品。運用琺瑯製作器物的技術逐漸從地中海周邊傳播至兩河流域、埃及與印度等地。在13、14世紀左右，琺瑯工藝的運用技術從拜占庭帝國經伊斯蘭世界傳遞至中國的元朝。琺瑯工藝在明朝時逐漸受到重視。明朝的代宗皇帝對於琺瑯工藝品喜愛有加，代宗在位期間，琺瑯工藝品開始大量製作，他御賜琺瑯工藝為景泰藍（代宗皇帝的年號就是景泰，藍色是多數明朝琺瑯工藝品的主要顏色，這就是景泰藍的由來），全名為銅胎琺瑯景泰藍。景泰藍慢慢成為中華文化中琺瑯製工藝品的代名詞。

 
琺瑯主要應用在首飾、器物、裝飾品與藝術創作品上。因琺瑯飾品的製作涉及每複的材料、技法與製作過程。因應琺瑯工藝的發展與市場的需求，景泰藍廠商大約可分為以下四種類型：（1）按絲琺瑯（即銅胎琺瑯），以中國廠商為主。（2）銅胚琺瑯，以臺灣廠商為主。（3）銀飾琺瑯，以日本廠商為主。（4）畫琺瑯，以歐洲廠商為主。